... des vitamines ...

Cette semaine, c'était la fête des cons , quel festival dans la vie d' Alfred - méritaient-ils une peau de navet ? ... Madame A. a pensé qu'il était inutile de perdre bêtement son temps avec eux, et d'user du beau navet, de fils et d'aiguilles pour eux .

A la place, elle a arraché des orties géantes dans son jardin-jungle (en pensant aux poils de barbes des cons... ah ....).

Et un p'tit tour sur quelques blogs où l'on jongle avec les mots, les pattes de mouche, zygomatiques hop hop .

Puis elle est allée jouer au funambule dans les acacias et a rempli son panier de leurs fleurs .

Dans la cuisine, quel parfum ! 

Ce sera des beignets de fleurs - tout un programme de grâce presque légère !

Pas le temps , hélas, de mijoter la délicieuse crème glacée à l'acacia de Michel Bras ...

Et pour faire le plein d'énergie , rien de tel qu'un gratin orange .

(le gratin : dans un grand plat, mélanger un tas de légumes -à dominante orange - rapés gros . Ici , il y a  2 oignons / 3 pommes de terre / 5 carottes / 1/2 céleri-rave / 1/2 courge type beurre.

Saler et poivrer , ajouter éventuellement des herbes (thym/ persil plat ...) . Couvrir d'une fausse béchamel ( dans 40 cl de lait bouillant, ajouter une cuillère à soupe d'arrow root préalablement délayée dans un peu de lait froid ; saler et poivrer) et terminer par du comté en lamelles . Cuire 40/45 minutes à four chaud - 220°C)

(La divine crème glacée aux fleurs d'acacia, de Michel Bras : Porter à ébullition 50 cl de lait entier et 60 g de crème UHT. Glisser 40 à 80 g de  fleurs d'acacia -goûter le lait pour évaluer la puissance florale ... laisser infuser le temps nécessaire hors du feu . Passer dans une passoire couverte d'un linge. Dans une terrine, fouetter 250g de sucre avec 6 jaunes d'oeuf. Verser le lait infusé progressivement tout en remuant à l'aide du fouet; faire cuire jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère (th. 85 °). Verser alors 65 g de crème UHT. Passer au travers d'une passoire fine. laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur  durant 2 h. Puis placer en sorbetière (ou dans un moule au congélateur, remuer plusieurs fois pour éviter les cristaux.

Cette recette vient d'un livre extraordinaire que Chef Damien avait conseillé à Alfred il y a quelques années : Michel Bras , petits festins et desserts , éditions du Rouergue, 2005)

... Dégonflé ...

et séché ... le gros mot ... ratatiné, lessivé, laminé, décalqué... comme madame Alfred .

... Boursouflé, hypertrophié, mastodonte ....

... en tous cas : GROS, les mots ... Madame Alfred n'y est absolument pour rien , c'est l'Impératrice du Kitsch qui l'a dit : " aujourd'hui, passe à la moulinette kitsch : le gros mot  ."

Certes, madame A. a accepté sans se faire prier ! et en épluchant des navets, lors  du temps mort (enfin!) de l'après-midi, ça lui a glissé du cerveau : des peaux de gros mots (pas si adipeux ces mots finalement ... le navet , c'est peu calorique ...)

Pour voir une belle collection de mots mastocs, replets, corpulents, voire bouffis, c'est par ICI ...

Et que le Clown Navet n'y voit aucune forfanterie à son égard !

Et maintenant, Alfred, hop hop hop ! elle rejoint l'Oulipo ! ... encore des mots, en somme ...

... rêver éveillée...

De cette semaine sans lever le nez du guidon ou presque , Mme Alfred retient l'Oeil Fermé et la jubilation de ceux qui l'ont semé en secret. Mme Alfred garde au creux de sa main l'intense gymnastique de son cerveau pour suivre les pérégrinations de ceux qui ... cet Oeil ...

Deux fois, Madame Alfred a redressé son corps pour happer de l'air frais .

La 1ere, elle a vu Monsieur Taupe . Sur scène , une fille chantait : "j'ai défoncé ses dents pour qu'on ne me retrouve pas" .... 

plus tard, Monsieur Taupe regardait la fille sortir ses tripes heavy (ou death ?!) métal , lui il battait la mesure ... leeen...teee...meeeent...

encore plus tard, Madame A. s'est endormie , pourtant, c'était Woven Hand sur scène ... c'est dire si elle avait pédalé .

A la deuxième respiration , elle a retrouvé Ursule, Placide et les autres , juste devant son nez, sur la scène de l'Odéon ... l'histoire s'est resserrée depuis octobre ... le texte a résonné davantage entre ses oreilles ... quel air frais ...

Et puis, Alfred a replongé dans son guidon , et demain , elle pédale encore, encore ... la pente est raide, mais au bout d'autres îlots, d'autres oasis l'attendent.

...Ego - centre - isme ...

Depuis que madame Alfred porte T. à sa boutonnière, plus personne ne la regarde dans les yeux - qu'elle a fort beaux aux dires de Pirouette !

Mais elle non plus ne se regarde plus dans les yeux, tant c'est magique, ce monstre à son col , cette chimère née du cerveau et des mains de Sab des 400 Coups ...

Alors, puisqu'on ne la regarde plus dans les yeux, madame A. révèle ici Sept Trucs indispensables à savoir sur elle, ses yeux et sa vie passionnante  ( c'est à la demande de la Trolette ...sinon, il n'est pas dit que la A. se soit livrée à ce déshabillage...)

1/ A 10 ans, Alfred a raté la naissance en direct de 3 chatons parce qu'elle devait porter un courrier de son papa à des gens . On pourrait penser qu'une vocation de factrice était née... mais non .

2/A 20 ans, Alfred a assisté à la naissance de 2 chatons blancs et a coupé le cordon ombilical du 2e . On pourrait penser qu'une vocation de sage-femme était née ... mais non. 

3/Durant ces 2 dernières années, Alfred a dîné 2 fois en compagnie d'un couple de lutins, Henri et Marinette C.,  qui portaient des lunettes rondes immenses et identiques . Assise à côté de Monsieur, les 2 fois, Alfred s'est bidonnée, enchantée de ce compagnon  délicieux, cultivé,gourmand,  qui ne se prenait pas au sérieux, de ses cheveux blancs et de ses rides pleines de sourire ; en plus Alfred s'est régalée : 1e dîner en l'honneur de Monsieur, autour de ses pommes de terre et autres farces; 2e dîner en l'honneur de Madame, autour de ses herbiers magiques et monumentaux ... et des élèves cuisiniers extrêmement talentueux et inventifs.

4/Comme sa grand-mère le lui a montré, il y a longtemps, Alfred pense toujours à glisser un sucre dans sa sauce tomate pour la pasta, et toujours, à ce moment précis, où le sucre glisse dans la sauce, elle pense à sa grand-mère, elle la voit, elle l'entend, elle la touche . 

On pourrait croire qu'avec tout ça, une vocation de cuisinière s'est développée ... en privé seulement.

5/Lorsqu'Alfred commence un livre, quel qu'il soit, après avoir lu 3 pages ou le 1er chapitre (si d'aventure, elle parvient à tenir), elle lit toujours la dernière phrase (voire, quelques fois, mais c'est rare, la dernière page) , sans que jamais cela ne lui retire du plaisir à la lecture . Au contraire . 

6/Alfred a un vice ... elle adore lire aux Toilettes ... mmm, sans commentaires .

7/Alfred ne porte pas de montre, elle déteste ce temps qui lui enserre le poignet - et vu qu'elle a rarement le portable familial (oui, oui, un seul portable ici) dans son sac - et pour peu qu'il y soit, il est de toutes façons éteint, elle ne voyage pas avec l'heure à son bord . Elle n'est pas toujours en retard, il lui arrive aussi d'être en avance . On pourrait penser qu'elle est horlogère ... pas du tout, même s'il lui arrive de faire la course avec le temps .

Bon, pas de place pour vous causer de ses yeux, à l'Alfred ... Ne reste plus qu'à mater l'ami Rex !

ou à jouer , à votre tour , au jeu des 7TrucsSurVousNonEncoreDévoilésDansLeMondeVirtuel ... Qui veut ...

... S. Cargot ...

Mercredi ?

C'est kitsch.

Lila F. a dit :

"Du bouchon !"

Alfred répond:

"Lime à Sons !"

 

... Patchouli...

Un week end chez Mamzelle Patchouli ... c'est rigolo, c'est poétique ... on fait la course dans les escaliers, on se régale de tartes de fées, on fait leur fête aux chélidoines, aux pissenlits et on plante des coeurs-de-marie, des ancolies, on croise d'autres amis, on écume les brocantes, on fait un point couture, on fait un point danse, on chante des chansons kitsch qu'on invente à la minute, on lit des contes de fées, des contes de sorcières, on essaie des chaussures de cendrillon, on admire les trésors de brocante à trois francs six sous, on se fait un nid sur l'édredon de plume et on lit encore ...

et en rentrant dans sa cabane, madame Alfred dépose dans un flacon bleu violettes et muguet blancs ...

... en Mai, fais ce qu'il te plaît ...

... et par exemple...

- "pêche les derniers poissons d'avril ...

- conte fleurette légère ..."

(blouse ultra légère, ultra simple tirée du Sewing Talk de Machiko Kayaki, dans un voile de coton d'ICI)

(Tunique ultra légère, ultra simple pour Ratatouille, modèle tiré du Girl Style Book, dans un coton léger et précieux de I.E.)